Anorexie mentale de l’adulte : état des lieux des connaissances

L’anorexie mentale est une maladie psychiatrique aux conséquences potentiellement fatales. Elle fait partie des troubles du comportement alimentaire, et se caractérise par une altération du rapport à l’alimentation mais aussi à sa propre image corporelle (1).

L’anorexie mentale touche majoritairement les femmes, avec une prévalence de 0,9 à 1,5 %, et moins les hommes, avec une prévalence entre 0,2 à 0,3 %. Les premiers symptômes apparaissent le plus fréquemment en début d’adolescence (13-14 ans), et vers la fin de cette période (16-17 ans).